Производство чая в Китае

 Культура потребления чая является одной из древнейших в мире, и все причастные к ней народы в той или иной степени позаимствовали ее у китайцев. Этот народ издавна выращивает чай в самых различных природных условиях — от высокогорных плато до равнин, что и обеспечивает все разнообразие сортов этого удивительного напитка. Очевидно, что при такой распространенности очень сложно определить точный перечень всех сортов, изготавливаемых в Поднебесной.

Действительно, производство чая в Китае — это не только одна из наиболее прибыльных отраслей народного хозяйства, но еще и дань культуре и истории страны, а также древним традициям, передаваемым из поколения в поколение.

Где размещена основная часть производства чая в Китае?

Наиболее массово чай производится в следующих провинциях — Аньхой, Чжэцзян, Юньнань, Фуцзянь, а также на острове Тайвань. Каждая из этих областей славится своими уникальными разновидностями или сортами чая, что обусловлено разницей в условиях произрастания чайных кустов, а также в традициях обработки сырья.

Аньхой

В этой провинции начали выращивать чай в начале нашей эры, и уже к III-IV веку производство сырья приобрело внушительные масштабы. В древних трактатах содержат упоминания аньхойского чая, как одного из ценнейших подношений императору.

В наше время чай из этой провинции получил широкую известность, ведь здесь производятся наиболее качественные и полюбившиеся европейцам черные и зеленые чаи.

Чжэцзян

Эта провинция заслуженно называют «чайной сокровищницей Поднебесной», ведь здесь изготавливается четверть от всего объема производимого в Китае чая.

Исторические источники утверждают, что начало традиции выращивания чая здесь было положено более двух тысяч лет назад. Сейчас же провинция Чжэцзян известна своими зелеными чаями, среди которых наиболее популярным является сорт Лун Цзин.

Юньнань

Эту провинцию называют родиной чая, ведь здесь не только были найдены дикорастущие чайные кусты, но и самая древняя чайная плантация, чей возраст — более 1300 лет.

Провинция Юньнань славится своими ароматными черными (красными) чаями и пуэром.

Фуцзянь

Мягкий климат морского побережья отлично подходит для выращивания чайных кустов, что привело к появлению множества уникальных сортов. Только здесь изготавливается экзотический белый чай, а также уникальный копченый сорт — Лапсанг Сушонг.

Фуцзянь также является родиной улунов — традиционных сортов для чайной церемонии. Кроме того, славятся ароматизированные чаи этой провинции, в частности, жасминовые.

Тайвань

Наиболее правдоподобной версией возникновения чайных плантаций на острове является завоз растений с материкового Китая. Впрочем, исключительно благоприятные климатические условия допускают наличие дикорастущих чайных кустов, которые в дальнейшем подверглись культивации.

Не так уж важно, какая версия — правильная. Важно то, что Тайвань является родиной лучших молочных и женьшеневых улунов и славится высокогорными сортами этого оригинального чая. Также в небольшом количестве здесь изготавливаются черные (красные) и зеленые сорта.

Хотите попробовать настоящий качественный китайский чай и намерены приобрести его для личных нужд или дальнейшей перепродажи? Специалисты компании Osh Group с радостью помогут вам наладить сотрудничество с розничными и оптовыми производителями и поставщиками различных сортов чая.

Мы поможем вам найти подходящего делового партнера в Китае и заключить с ним договор, после чего обеспечим консультативную поддержку на всех этапах — от отгрузки и контроля качества товара до его таможенного оформления и транспортировки в пункт назначения. Также возможно заключение сделки «под ключ», для чего вам достаточно будет просто указать нужный сорт чая, а все операции по его закупке и доставке будут выполнены нашими специалистами.

Наслаждайтесь изысканным напитком с древней историей и получайте удовольствие от современной интерпретации старинных традиций с компанией Osh Group!

Свяжитесь с нами

Оставьте свой запрос прямо сейчас и мы с вами свяжемся в ближайшее время.